lunes, 25 de marzo de 2013

LA RECETA DEL SENDERISTA: EL BIZCOCHO DE CHOCOLATE RÁPIDO DE ANA

.-Siempre animan, siempre dejan ese dulce sabor de boca con el que se finalizan las marchas senderistas, los debates en torno al camino realizado y como no, abren otro tipo de conversaciones.......¡¡las culinarias!!.....el cómo se hace, qué ingredientes lleva, a qué es debido este aroma, cómo consigues la textura,.......en definitiva.....la sección gastronómica por excelencia....la Receta del Senderista, que de manos de compañeros y compañeras que se aventuran en la cocina, nos acerca cada cierto tiempo unas suculentas recetas, mayoritariamente en forma de postres senderistas. Para seguir incrementando esta suculenta sección, nuestra compañera Ana nos acerca un postre muy nutritivo y que puede llegar a paliar las calorias gastadas después de una buena marcha senderista. Se trata de un  Bizcocho de Chocolate Rápido.

.-Los ingredientes, cantidades y proceso de elaboración es el siguiente:

BIZCOCHO DE CHOCOLATE RÁPIDO

Ingredientes

300g de harina de repostería
225g de azúcar
1 sobre de levadura
60g de cacao puro
3 yemas
180 g de leche entera
180 g de agua
150 g de aceite de oliva virgen

Elaboración:

1º Precalentar el horno 200º calor arriba y abajo
2º Poner en un bol la harina, el azúcar, el cacao y la levadura. Mezclar bien.
3º Anadir las yemas, la leche, el agua, el aceite mezclar con una varilla solo para conseguir una mezcla homogénea.
4º Echar en el molde engrasado un poco e introducir en el horno 30 minutos aproximadamente............el resultado.......¡¡espectacular!!

.-Gracias Ana, por compartir y ofrecer a los demás, tu saber culinario.

Grupo de Senderismo del barrio de Vistahermosa-Buenaventura.